Ingredienti : dell'insalata novella mista a rucola, 100 gr di salmone affumicato, una mela, 50 gr di gorgonzola dolce, pomodorini ciliegina, olio, sale e pepe quanto basta.
Lavate l'insalata e i pomodori. Tagliateli a pezzi. Sbucciate la mela e tagliatela a pezzi piccoli, fate lo stesso con il formaggio ed il salmone.
Versate il tutto in una terrina e condite con olio, sale e pepe a piacere.
L'abbinata della mela ed il formaggio gorgonzola dolce è fantastica, con l'aggiunta del salmone poi risulta essere molto delicata.
Buon appetito.
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