Adoro queste patate. Molto facili da preparare, saporite e amatissime anche dai bambini. Ideali per un pranzo o una cena un po' rustica, per un barbecue all'aperto, insomma un contorno alternativo.
Ingredienti per 4 persone:
4 patate di media dimensione
olio di oliva
sale
burro quanto basta
Lavate molto bene le patate possibilmente con una spazzola per togliere eventuali residui di terra.
Spennellate d'olio le patate e spargetele di sale fino tutto intorno.
Mettetele in forno a 180° per circa un'ora e mezza girandole ogni tanto.
Ultimata la cottura, toglietele dal forno e con un coltello fate un'incisione a croce.
Inserite una noce di burro all'interno. Per chi lo volesse, anche la buccia sarà molto buona da mangiare.
Buon appetito.
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